Cuidados a ter com as dietas:
Posted on Dec 08, 2007 under Dietas |
Quando chega o Verão, muitas pessoas sentem a necessidade de eliminar peso rapidamente , fazendo qualquer coisa , desde seguindo receitas dessas dietas tão exóticas quanto perigosas ou, fazendo restrições alimentares por conta própria. Além disso, todos os dias somos inundados com novas dietas mágicas, com a promessa de que irão emagreçer de forma rápida, e sem esforço.
Um dos principais problemas das dietas, é O efeito sanfona (emagrece-engorda) rouba elasticidade da pele, tornando-a flácida e propensa a estrias. Contudo, essas dietas não trazem nenhuma solução para o problema do excesso de peso, não atancando a verdadeira causa, que são os maus hábitos alimentares e a vida sedentáaria.
Essas dietas, geralmente, fazem alguma restrição em nutrientes, como carboidratos, proteínas, que são essenciais à saúde e ao bem-estar do corpo humano. Exemplo:
o carboidrato não deve ser retirado totalmente da alimentação porque fornece energia para as atividades principais do organismo e do sistema nervoso, além de ser responsável pela sensação de saciedade, impedindo que continue a comer alimentos mais calóricos;
Uma dieta restrita em proteínas gera uma deficiência na síntese dos tecidos do organismo. A função das proteínas no organismo é de permitir o crescimento e reparo dos tecidos;
A restrição de gorduras na alimentação gera um aumento excessivo no consumo de carboidratos que, quando não são metabolizados pelo organismo se depositam no organismo na forma de gordura.
Para emagrecer com saúde é importante manter uma alimentação variada, contendo todos os nutrientes, cada um em sua porção adequada, e passar pelo que chamamos de reeducação alimentar. Cada grupo de alimentos tem seu número de calorias determinado, podendo ser distribuído seguindo a recomendação da OMS (Organização Mundial de Saúde) que determina as quantidades de: carboidratos (50-60% do valor calórico total - VCT), proteínas (10-15% do VCT), gorduras (20-25% do VCT).
Carboidratos: frutas, legumes, pães, batata, macarrão, bolacha, farinhas;
Proteínas: feijão, soja, ervilha, carnes, ovos, leites e seus derivados;
Gorduras: manteigas, azeites, creme de leite, frituras em geral.
Quando você sentir necessidade ou perceber que está preste a adotar qualquer dessas dietas, fique atento! Procure um nutricionista para que ele possa elaborar uma alimentação de acordo com suas necessidades.

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